国家发改委经贸司发布了2023年8月食糖市场运行情况报告。数据显示，随着宏观经济环境的逐步改善和消费旺季的到来，我国食糖市场呈现稳中向好的发展态势，下游食品企业用糖需求明显恢复，国内食糖贸易代理环节也展现出较强的韧性与活力。
一、下游食品企业用糖需求显著恢复
8月，随着夏季冷饮、饮料消费高峰的持续以及中秋、国庆节前备货的启动，下游食品加工行业对食糖的需求量环比显著增长。糕点、糖果、饮料、乳制品等主要用糖行业的生产活动趋于活跃，采购积极性提高。一方面，餐饮消费的复苏直接拉动了食糖需求；另一方面，包装食品的稳定增长也为食糖消费提供了支撑。需求端的回暖，有效消化了部分市场库存，对食糖价格形成了底部支撑，市场信心得到提振。
二、国内食糖市场运行总体平稳
根据发改委监测，8月份国内食糖市场价格在合理区间内波动，整体运行平稳。虽然国际原糖价格受主产国天气、能源价格等因素影响存在波动，但得益于我国完善的储备调控体系和进口政策管理，国内糖价并未出现大幅跟随外盘上涨的情况，有效保障了下游产业成本的基本稳定。市场供给方面，当前处于国产糖库存消化期与进口糖到港的叠加阶段，市场货源供应相对充足，满足了恢复中的消费需求。
三、国内贸易代理环节衔接顺畅
在国内食糖流通体系中，贸易代理企业发挥着连接产区与销区、炼厂与终端的关键作用。8月份，贸易代理企业积极适应市场需求变化，购销活动较为活跃。他们不仅及时组织货源，保障市场供应，还利用其信息优势和渠道网络，帮助下游企业合理安排采购计划，锁定成本。部分大型贸易企业通过期货、现货结合的方式，有效管理价格波动风险，增强了整个供应链的稳定性。贸易代理环节的顺畅运作，提高了食糖流通效率，是市场平稳运行的重要一环。
四、后期展望与建议
展望后期，随着传统消费旺季的深入，食糖需求有望继续保持回暖势头。也需关注国际糖价高企对进口成本的潜在影响，以及国内甘蔗、甜菜等糖料作物的生长情况。建议：一是继续加强市场监测预警，保障国内供给稳定；二是引导下游企业合理安排库存，防范市场波动风险；三是支持贸易代理企业提升服务水平，深化产销衔接；四是鼓励食品行业创新开发，拓展食糖消费空间，促进食糖产业链的健康发展。
8月食糖市场在需求回暖的带动下运行平稳，展现出我国内需市场的巨大潜力和产业链的韧性。国家发改委经贸司的持续监测与信息发布，为市场参与者提供了清晰的指引，有利于营造稳定、透明、可预期的市场环境。
